Anche quest’anno i nostri allievi cuochi hanno vissuto un’esperienza unica e partecipata con lo Chef stellato Gianfranco Pascucci, che conferma la sua Stella Michelin anche nel 2026. Lo chef, maestro della cucina di mare e custode dei sapori costieri, è arrivato nei nostri laboratori per trasmettere passione, segreti e ispirazioni uniche e ha dato ai nostri allievi l’opportunità di vivere da vicino la magia dei suoi piatti mostrando come trasformare ingredienti semplici in esperienze indimenticabili. Il mare, cuore della sua cucina, incontra tecnica, rispetto della materia prima e grande passione: una lezione che ha lasciato il segno!
Grazie allo chef e al suo staff per questa preziosa opportunità formativa.
